Il fait trop chaud pour travailler...

Et oui, il en a fallu du temps pour que notre astre favori pointe le bout de ses rayons, mais depuis deux mois, on ne peut pas dire qu'on manque de soleil et de chaleur. Le seul hic, c'est que la chaleur, elle est venue d'un seul coup sans qu'on ai eu le temps de s'y habituer progressivement vu le printemps particulièrement pluvieux et frais qu'on a eu. Et moi, la canicule, ça me fait le même effet que pour un pingouin en plein désert (faut déjà réussir à en voir un la bas, c'est pas gagné à part si c'est un mirage!). 
Donc la fournaise, c'est pas trop mon truc, (sauf si être rouge pivoine devient à la mode) et quand on doit travailler avec une blouse en plus, ça devient presque de la torture. Je ne sais pas si vous vous souvenez de l'ancienne pub Pulco avec un  cagnard mexicain qui faisait la sieste à l'ombre dans un hamac car "il fait trop chaud pour travailler!"... Une limonade bien fraîche pour se désaltérer, en voila une bonne idée!

Pulpo Citronnade

Pour 1L de citronnade

1kg de citrons jaunes bio
500g de sucre en poudre

Laver et brosser les citrons sous l'eau chaude.
Prélever les zestes, puis le jus des citrons avec un maximum de pulpe.
Laisser macérer une journée (voir plus) avec le sucre dans un bocal en le secouant de temps en temps.
Servir coupé d'eau plate ou pétillante bien fraîche.

Ce sirop peut se conserver au frais pendant deux semaines.

On inverse les rôles...

Passer tout un après midi entier dans un hammam entre filles,à siroter du thé à la menthe comme si on était à Marrakech, c'est déjà le pied, mais quand en plus on a réussit à convaincre nos Zommes de préparer le repas du soir (entrée, plat, dessert), c'est comme un petit miracle!..
Sans rentrer dans le cliché "informaticiens=geek=nourriture industrielle" ils sont aussi de fins gourmands et apprécient les petits plats maison. Mais pour autant, ils ne cuisinent que très peu : soit disant qu'ils ne savent pas faire, et du coup c'est (souvent) solution de facilité (faut pas oublier qu'ils sont en train de surfer sur le net et qu'ils ont peu de temps à consacrer à cette tâche fastidieuse qu'est l'épluchage des patates légumes).
Moi je dis que l'excuse comme quoi ils ne savent pas faire n'est pas valable car je sais qu'ils peuvent préparer de très bonnes choses. Eux qui passent leur temps devant un écran d'ordi ou un smartphone peuvent quand même bien trouver une application pour dénicher une recette sympa en fonction de ce qu'on a dans le placard. Et puis avouons le, nous, les filles, qu'on aime bien voir nos chéris aux fourneaux.
On ne leur demande pas d'être la copie conforme de Christophe Michalak, mais une sole meunière de temps en temps, ça change des nouilles et ça nous fait plaisir! N'oublions pas qu'on entretient depuis notre plus tendre enfance une relation charnelle avec ce besoin vital qu'est la nourriture. Une étude a même montré qu'il existe une relation entre notre libido et notre alimentation. Et oui messieurs, je pense que vous avez tous remarqué qu'essayer de conquérir miss Barbie en lui présentant un sandwich avec du pain de mie caoutchouteux,de la mayo en tube, du fromage analogue et du jambon phosphaté, le tout enveloppé sous cellophane est peine perdue, et ce, même si vous ressemblez à Ken Action Man. Alors messieurs à vos casseroles!!!...

Pour cette première tentative, ils ont feuilleté mes magazines de cuisine et ont même pris l'initiative de modifier une recette (un reste de bravoure de leur ancêtres qui allaient à la chasse aux mammouths?)....Ils ont mis un point d'honneur à nous expliquer cette épopée pour nous faire un dessert très girly (c'est à dire léger et rose!). Toujours aussi humble, l'Homme, mais en fait il adore qu'on le mette sur un piédestal et voir dans notre regard cette reconnaissance de leur héroïsme!  

Bon, assez de satire pour aujourd'hui, il ne faut pas que l'Homme se sente atteint dans sa virilité, ce n'est pas du tout le but de ce post bien au contraire. Moi je les félicite car ils ont su dompter d'autres objets électriques tels un robot et un blender et le résultat n'était pas si mal que ça. De plus, il n'y a eu aucun blessé, ils avaient même nettoyer leurs ustensiles et la cuisine ne ressemblait pas à un champs de bataille. Et puis ils m'ont bluffée, déjà par le dessert en lui même (je les voyais plus faire un gâteau au chocolat), puis par cette prise de risque car ils ne savaient pas du tout ce qu'ils préparaient..Comme quoi s'ils ont envie, ils peuvent très bien faire!...

Quoi qu'il en soit, moi j'ai hâte de remettre ça. Ils se sont inspirés de la recette qui suit mais en remplaçant le citron par des fraises. (recette du saveur numéro 203).

Mousse au citron et mascarpone 

Pour 4 personnes
1 citron bio
3 gros oeufs
100g de sucre
250g de mascarpone
1 pincée de sel

Râper finement le zeste de citron et presser le jus. Réserver.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter petit à petit le mascarpone, puis le jus et le zeste de citron.
Monter les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel, puis les incorporer très délicatement dans la préparation au mascarpone. (nb pour les mecs: délicatement on a dit: les blancs en neige, c'est fragile, tout comme les filles...)
Couvrir d'un film alimentaire au contact et placer au réfrigérateur durant au minimum 1h avant de servir.